中国食物史の研究 - 篠田統

中国食物史の研究

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189~ 「宋・元の食経」の中の『居家必要事類全集』 p. 224~225 「農桑輯要」(「元の司農司の撰」とあり). Google Play で書籍を購入. 14)篠田 統:中国食物史の研究.八坂書房,東京,1978. 中国食物史 フォーマット: 図書 責任表示: 篠田統著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 柴田書店 形態: 387p ; 22cm 著者名:. 74,(自費出版), 1985. 篠田統, 『中国食物史の研究』, 八坂書房, 東京, 1978年9月, xii+449pp.

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中国食物史 Format: Book Responsibility: 篠田統著 Language: Japanese Published: 東京 : 柴田書店, 1974. 篠田 統 アーカイブ データベースへ 解説文. 11501/1379746 公開範囲 国立国会図書館内公開 詳細表示 9 形態: 449,9p ; 23cm 著者名: 篠田, 統 書誌ID: BN02764136.

中国食物史の研究 / 篠田統著 フォーマット: 図書 タイトルのヨミ: チュウゴク ショクモツシ ノ ケンキュウ 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 八坂書房, 1978. 国立民族学博物館 1989. 6 Description: 11, 387p ; 22cm Authors:.

11501/1379746 公開範囲 国立国会図書館内公開 詳細表示. 中国食物史の研究 ¥ 2,300 篠田統 著 、八坂書房 、1978 、449, 9p 、23cm 、1冊. 篠田 統(しのだ おさむ、1899年 9月21日 - 1978年 8月10日)は、食物史学者。. 6 形態: 11, 387p : 挿図 ; 22cm 著者名: 篠田, 統 中国食物史の研究 - 篠田統 書誌ID: BNISBN:. 書名: 中国食物史の研究: シリーズ: 著者: 篠田統: 発行元: 八坂書房: 出版年: 1978/ 判: a5: ページ: 函: 六一id: n30615: isbn.

187 4) 前掲1) pp. 篠田 統『中国食物史の研究』の感想・レビュー一覧です。ネタバレを含む感想・レビューは、ネタバレフィルターがあるので安心。読書メーターに投稿された約0件 の感想・レビューで本の評判を確認、読書記録を管理することもできます。. 人物であった篠田統は世界で最初の本格的な中国食物史の書物を刊行し,鮓と米の食文化に関 する研究をおこない,盟友の田中静一と中国の食文化史研究のための基礎資料を集成,復刻し た『中国食経叢書』を刊行している4.. 18,30,68,97, 芽ばえ社. 東京, 1986. Amazonで篠田 統の中国食物史。アマゾンならポイント還元本が多数。篠田 統作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。.

19 5) 真柳誠,反部和弘 (1992),「中国医籍渡来年代総目録 (江戸期) 」,国際日本文化センター紀要 日本研究,第7集,9, pp. 2 国立民族学博物館研究報告別冊 / 国立民族学博物館編 8号, 10. 商品について現状品になります。写真に写っているものが全てになります。キズ、汚れ、ヤケあり。状態ランクについてこの商品の状態ランクは、C 中古品として考えても、気になるキズや汚れなどがある状態の商品です。当店の状態ランクの意味は、初めての方へ、をご確認ください。送料. 第II期 18(129), 61-63,. 22-y121t 書誌id(国立国会図書館オンラインへのリンク)doi 10.

中国食物史 フォーマット: 図書 責任表示: 篠田統著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 柴田書店, 1974. 中国食物史の研究 Category : 山岳・スポーツ・食物・交通・趣味・軍事 篠田統 八坂書房 函(ヤケ・スレ)付 小口シミ有り 昭53 1冊. 中国食物史の研究 フォーマット: 図書 責任表示: 篠田統著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 八坂書房, 1978. Author:蒼流庵主人 主に漢方と易学について綴っています。 訪問して下さった皆さまに感謝です。. , A5判, 6,800円(紹介) 森村 謙一 科学史研究.

9 形態: 449,9p ; 23cm 著者名: 篠田, 統 書誌ID: BN主題:. 『中国食物史の研究』 篠田統/著 八坂書房 1978年 p. 中国中世科学技術史の研究 著者 藪内清 編 出版者 角川書店 出版年月日 1963 シリーズ名 京都大学人文科学研究所研究報告 請求記号 402. デジタル版 日本人名大辞典+Plus - 篠田統の用語解説 - 1899-1978 昭和時代の食物史学者。明治32年9月21日生まれ。ヨーロッパに留学後,昭和4年母校京都帝大の講師。のち陸軍技師として中国各地に従軍。23年大阪学芸大(現大阪教育大)教授となる。栄養生理学から食物史研究に転じた。昭和53年8月10. 中国食物史の研究 - 篠田統 - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天スーパーポイント」が貯まってお得!みんなのレビュー・感想も満載。. 江馬賞(第3回)〔昭和50年〕「中国食物史」 経歴 大正15年〜昭和3年ヨーロッパに留学、4年京都帝大講師となる。13年から陸軍技師として中国で従軍。背骨を痛めたため、復員後は栄養生理学から転じて、食物史の研究に専念。. Amazonで篠田 統の中国食物史の研究 (1978年)。アマゾンならポイント還元本が多数。篠田 統作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。. 中国食物史 Format: Book Responsibility: 篠田統著 Language: Japanese Published: 東京 : 柴田書店 Description: 387p ; 22cm Authors: 篠田統著.

世界最大級の eブックストアにアクセスして、ウェブ、タブレット、モバイルデバイス、電子書籍リーダーで手軽に読書を始めましょう。. 1978年に他界された篠田統(しのだ おさむ)博士は、東アジア食物史の開拓者として知られていると同時に、生化学、動・植物学、衛生昆虫学、調理化学、家政学、科学史、民俗学にも業績を残した碩学です。.

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